Antipasti Locali-bruschette miste-salumi e formaggi sublacensi-fritto vegetalePrimi Piatti-tagliatelle e gnocchi fatti in casa secondo le antiche tradizioni,al cinghiale, al ragù di montagna, alle verdure in bianco, al pomodoro dell’ortoSecondi Piatti-carne di vitello allevato nel bosco-costate e bistecche di maiale nostrano-brasato di cinghiale-cacciagione -scamorza-pecorino-pollo al fornoContorni-verdure dell’orto secondo stagione-patateDolce-dolci della casaTazzina di Moka Pane cotto a legnaLA SERA, ANCHE , PIZZA NO STOP COTTA AL FORNO A LEGNA